Keto Lettutaikina -mix

• Gluteeniton
• KETO
• VHH
• Fodmap
• Ei lisättyä sokeria
• Lisä- ja säilöntäaineeton
• Pussin sisältö on vegaaninen

Ajatuksena tuotekehittelyssä on tarjota leivontavaihtoehto – joka on helppo toteuttaa, ja joka sopii eri ruokavalioihin – noudatit sitten KETO, VHH, gluteenitonta tai sokeritonta ruokavaliota. Ja maistuu hyvältä myös niille, jotka eivät noudata mitään ruokavaliota.  

Lisäksi tuotteemme eivät myöskään sisällä säilöntä eikä lisäaineita – vaan puhdasta ruokaa jokaiselle – helposti. 

Valmistus:

• Sekoita maito ja kananmunat keskenään
• Sekoita joukkoon leivontaseos
• Vatkaa hyvin esim. tehosekoittimessa, siten saat taikinasta kuohkean ja mantelijauhoista hienojakoisen
• Lisää voisula ja sekoita
• Paista letut pannulla – tee pieniä lettuja – tällöin kääntäminen on helpompaa
• HUOM! Letut ovat valmiit käännettäviksi, kun pinta kuplii

Tillredning:

• Blanda ihop mjölk on ägg
• Blanda blandningen
• Vispa väl, till exempel i en mixer, så att degen blir fluffig och mandelmjölet blir fint uppdelat
• Blanda ihop smält smör och rör om
• Stek plättar i en stekpanna – gör små plättar – det blir lättare att vända
• OBS! Plättar är redo att vända när degytan bubblar

Lisäksi/plus:

4 kananmunaa, 2 dl mantelimaitoa, 1,5 tl vanilja-aromia, ½ dl voisulaa / 4 ägg (rumstemperatur), 2 dl mandel mjölk, 1,5 ml Vanilj extrakt

Vinkki/Tips

jos haluat kuohkeutta, lisää taikinaan 1 tl ruokasoodaa. Voit myös sekoittaa taikinaan 1 tl kanelia – hyvä lisämauste lettuihin. /  Du kan också blanda degen mehr fluffig genom att tillsätta 1 tsk matsoda. Blanda 1 tsk kanel i degen – ett bra tillskott till plättar.

mantelijauho, karppisokeri, leivinjauhe ja suola / mandelmjöl, erytritol, bakpulver och salt

Säilytetä kuivassa ja huoneenlämmössä. Förvaras torrt och i rumstemperatur. Fri från konserveringsmedel och tillsatsämnen.