Keto Pulla ja Munkki -mix

• Gluteeniton
• KETO
• VHH
• Fodmap
• Ei lisättyä sokeria
• Lisä- ja säilöntäaineeton
• Pussin sisältö on vegaaninen

Ajatuksena tuotekehittelyssä on tarjota leivontavaihtoehto – joka on helppo toteuttaa, ja joka sopii eri ruokavalioihin – noudatit sitten KETO, VHH, gluteenitonta tai sokeritonta ruokavaliota. Ja maistuu hyvältä myös niille, jotka eivät noudata mitään ruokavaliota.  

Lisäksi tuotteemme eivät myöskään sisällä säilöntä eikä lisäaineita – vaan puhdasta ruokaa jokaiselle – helposti. 

Valmistus:

• Vatkaa kevyesti munat (huoneenlämpöiset)
• Sekoita joukkoon kerma ja sulatettu voi
• Lisää leivontaseos ja sekoita nopeasti.
• Pyöritä vedellä kostutetuilla käsillä taikinasta 10 pikkupullaa.
• Huomioi, että taikina on normaalia pullataikinaa löysempi.
• Paina nokare voita pullan keskelle (käytä jääkaappikylmää voita, ja leikkaa siitä kuutio)
• Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle erytritolia
• Paista uunin keskiosassa 175C (kiertoilma 150) n. 20 minuuttia

Tillredning:

• Vispa äggen lätt (ägget rumstemperatur)
• Blanda ihop grädden och smält smör
• Tillsätt bakblandingen ock blanda snabbt
• Låt degen stå i ca.30 minuter
• Rulla degen till små bullar med fuktiga händer (använda vatten)
• Tryck en nypa smör i mitten av bullen (använd kallt smör)
• Smörj bullarna med ägg och strö över erytritol.
• Grädda i mitten av ungnen i 175°C grader i vanlig ugn (varmluftsugn 150°C) cirka 20 minuter

Lisäksi/plus:

• 4 kananmunaa / 4 ägg
• 1 dl kuohukermaa / 1 dl vispgrädde
• 50 g voita /50 g smör

Perunakuitu, mantelijauho, erytritoli, psyllium, leivinjauhe, kardemumma, ksantaani ja suola / potatisfiber, mandelmjöl, erytritolpsyllium, bakpulver, kardemumma, xantan och salt

Säilytetään kuivassa ja huoneenlämmössä. Förvaras torrt och i rumstemperatur. Fri från konserveringsmedel och tillsatsämnen.